Rèmes
Après un cycle de brassage et de fermentation habituel, du marc de champagne est ajouté à l’embouteillage avec le sucre et la levure. Elle développe ainsi des arômes subtils et délicats qui raviront vos papilles.
Ingrédients :
Eau, malt d’orge pilsen bio, houblons bio, levures, marc de champagne, sucre bio (refermentation traditionnelle en bouteille).
6 % alc. vol.
Ale blonde au marc de champagne
Levure, champagne, biscuit
Or, mousse blanche et fine
Ronde et fruitée, levure et subtilement liquoreuse
Ne pas servir trop frais afin de laisser les notes d’alcool exploser en bouche
33 cl - Possibilité de fûts sur demande
